私は心温まる瞬間が、毎日何度もあります💕
美味しいご飯を食べた時。
我が家のねこが、スヤスヤ寝てるのを眺める時。
お客様から、嬉しいレビューが届いた時。
今日も、幸せだったと眠りにつく時。
今日は、特別に心温まる瞬間がありました。
私は、その昔料理本を編集していたので、
そこそこ料理はするのですが、
クックパッドでレシピを公開していて、
たまに「つくれぽ」（作ってみました〜という写真とコメント）が届きます。
「グルテンフリーの米粉ココアパウンドケーキ」
に、
息子と一緒に作って食べました。即「また作ろう」と。リピします♪
というメッセージが来たんですね。
つくれぽはもう全体で200通以上来ているし、
このココアパウンドケーキにつくれぽが来たのも初めてではないので、
どうして特別にそう思ったのかな？
と考えてみたら、
「新型コロナウィルスのせいで家にいるお子さんと作ったのかな？」
と思ったことが、これまでと違うのかもしれないと感じました。
この米粉のパウンドケーキは、
小麦粉アレルギーの方が主に作ってくれています。
私は、全くアレルギー体質ではないのですが、
最近小麦粉を減らそうと思って、レシピを掲載しました。
世の中には、アレルギーで食べたくても食べられない方がいます。
そんなちょっと大変な思いをしている方に、
喜んでもらえていることが、とても嬉しいのです。
なかなか、最近はお料理の方に割く時間がなくて、
レシピ掲載も滞っているのですが、
誰かの笑顔に繋がることは、
積極的にしていきたいと思っています。
興味のある方は、のぞいてみてください↓
